5 Simple Techniques For طريقة تحضير كفتة سريعة وسهلة في دقائق by Manal TastyFood

أطباق رئيسية رمضانية أكلات سهلة وسريعة اكلات باللحم الضاني الكفتة المشوية سريعة وسهلة طبخات اللحم المفروم طبخات سهلة كفتة كيف اطبخ لحم ضأن مائدة رمضان وصفات الكفتة وصفات رمضانية سهلة

فروع كنتاكي.. تعرف على أقرب فرع كنتاكي لموقعك آخر الأخبار

اضيفي على الطبق الزيت الموجود في المقلاة مع إضافة كل من الثوم والبصل مع التقليب لعدة ثواني، ثم اضيفي بعد ذلك الماء مع الفلفل الأسود مع مقدار من عصير الليمون والنعناع الناشف.

ضعي كل من الماء والطماطم في دورق الخلاط الكهربائي، وقومي بالخلط حتى يكون على سرعة متوسطة، حتى يصبح الخليط ناعم جداً.

وضع الفجل، والخيار، والبقدونس، والبندورة، والنعناع المفروم، والبصل الأخضر في وعاء وخلطهم جيداً.

ــ يوضع اللحم المفروم في وعاء أو بولة و يضاف عليه كل المكونات السابقة و تعجن اللحمة باليد عجن جيد جدا لوقت كافي حتى تتمازج كل المكونات و يصبح المزيج كتلة واحدة متماسكة .

في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم والبصل المفروم والبقدونس المفروم والبيضة وصلصة الطماطم والبقسماط المطحون والسبع بهارات والكزبرة والملح والفلفل الأسود.

نضيف خمس فصوص من الثوم المفروم، كوب من البقدونس، ملعقة كبيرة من الكزبرة، ملعقة متوسطة من الكمون، ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود، ملعقة كبيرة من البابريكا، وملعقة صغيرة من الشطة، وملح حسب الرغبة، نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب أو القرفة.

نقلُ الكفتةِ على ورقِ نشّافٍ وذلك للتخلّص من بواقي الزّيت الذي تشرّبته الكفتة أثناء عملية القليِّ.

لمعرفة المزيد عن الوصفة أو طريقتها بالتفصيل ارجو مشاهدة الفيديو.

يمكنكِ إضافة مكونات أخرى إلى خليط الكفتة، مثل الفطر أو الجبن.

وجبة عائلية حلوة جدا وبيتعمل منها كمية كويسة من الكفتة تكفي لعدد كبير.

في طاسة تيفال، نضع القليل من الزيت، وندهن بيه الطاسة، وعلى نار متوسطة مش عالية، ومش هادية أوي، نبدأ نشوي الكفتة، وتسوية الكفتة زي ما تحبوا، ممكن تخلوا مستوية للأخر وممكن نص سوا، زي ما تحبوا، المهم تقلبوها لحد ما توصلوا here للسوا اللى تحبوه.

قطعي شرائح الخبز في وعاء محضر الطعام إلى أن يُصبح ناعم. يُضاف لحم الضأن والبيض إلى الخبز وامزجي المكوّنات جيّداً. ثمّ إضافة البقدونس، والثّوم، والكمون، والنعناع، والبهارات، والملح، والفلفل، ثمّ عجن جميع المكوّنات حتّى يُصبح الخليط ناعمًا جدًا.